Этот тортик готовится очень просто, главное напечь блинов.
Блинный торт не только очень вкусный, но и оригинально смотрится на столе.
Рецептом его приготовления поделилась автор кулинарного блога tomka_recepti.
Нужны такие ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль.
Молоко 250 гр.
Мука 180 гр.
Кипяченая вода 150 гр.
Масло 2 ст.л.
Мед 50 гр.
Сливочный крем 250 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Сыр домашний 250 гр.
Мед 20 гр.
Приготовление:
1) Яйца, сахар, соль, молоко перемешиваем. Добавим муку и снова перемешаем. Следом добавляем воду, масло и мед. Все еще раз перемешиваем.
2) Выпекаем блинчики, не совсем тонкие.
3) Сахарную пудру и сливки взбиваем миксером, добавляем сыр+мед и перемешиваем.
4) Кладем 2 ложки крема, скручиваем в 3 раза блин.
5) Первый блин скручиваем в улитку, все остальные по порядку обматываем в круг. Закрепляем края остатками крема, чтобы не распался торт, и все закрепляем кольцом. Ставим в холодильник.
6) Украшаем любыми ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
