Хочется вкусно и на скорую руку перекусить чем-нибудь теплым? Под чай или кофе идеальным вариантом будет лаваш с сыром.
На 100 грамм – 207, 84 ккал. Белки – 13.87, жиры – 14.66, углеводы – 19.47.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — 2 шт.
- сыр «Моцарелла» — 50 г
- сыр твердый — 50-70 г
- лук зеленый, петрушка — по 0,5 пучка
- сметана — 2-3 ст. л.
- майонез домашний — 1 ст. л.
- соль, смесь перцев — по вкусу
- масло растительное для обжаривания
Способ приготовления
«Моцареллу» порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Зелень измельчить и добавить к сыру. Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить.
Массу тщательно перемешать, лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см). На край поместить по 1-2 столовой ложке сырной массы.
Свернуть лаваш трубочкой, загибая края внутрь. Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.
Далее обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны). Подать в горячем виде с любым соусом.
