Деревенской сметанный десерт с яблочным пюре и пудингом

Этот деревенский рецепт станет изюминкой каждой встречи с подругами, готовится удивительно быстро и надолго запомнится вашим гостям. Неудивительно: три разных слоя, состоящие из основы, сочного яблочного пудинга и воздушной сметанной начинки, создают настоящий праздник вкуса.

Ингредиенты:

  • Для основы теста яйцо — 3 шт.
  • сахар — 100 г
  • маргарин — 150 г
  • разрыхлитель — 3 чайные ложки
  • мука — 150 г
  • Для начинки порошок ванильного пудинга — 1 шт.
  • молоко — 6 стол. л.
  • яблочное пюре — 750 г
  • сахар — 1 стол. л.

Для сметанного слоя:

  • сметана — 600 г
  • яйцо — 600 г
  • сахар — 4 стол. л.

Приготовление:

  1. Замесите тесто, взбив маргарин со 100 г сахара, до пышного состояния.
  2. Добавьте по одному 3 яйца.
  3. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, а затем добавьте ее в смесь маргарина и яиц.
  4. Выложите тесто в разъемную форму и оставьте в духовке при температуре 200 градусов на 15 минут.
  5. Для начинки смешайте порошок пудинга с молоком.
  6. Добавьте жидкость в яблочное пюре и доведите все до кипения с ложкой сахара.
  7. Теперь вылейте смесь на испеченную основу из теста.
  8. Для сметанной начинки сначала отделите яйца и взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
  9. Смешайте 4 столовые ложки сахара и яичный желток со сметаной.
  10. Добавьте круто взбитые яичные белки.
  11. Вылейте эту сметанно-белковую смесь на смесь яблочного пюре и разровняйте.
  12. Снова запекайте 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому