Вкуснейшее арахисовое печенье готовится с минимальным набором продуктов.
Кулинарный блогер Инна Чувствина поделилась рецептом печенья из арахисовой пасты в форме мишки. Детям такое угощение точно понравится.
Ингредиенты:
Арахисовая паста (желательно густая) — 150 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мёд — 80 г.
Разрыхлитель — 3 г.
Рисовая мука — 70 г.
Для украшения:
Кунжут белый.
Кунжут чёрный.
Семечки подсолнечника очищенные.
Семечки тыквенные очищенные.
Приготовление:
Арахисовую пасту смешать с яйцом и мёдом, перемешать до однородной массы.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (если арахисовая паста не очень густая, добавить ещё рисовой муки, тесто должно быть эластичным, слегка влажным).
Каждое печенье состоит из 3 кусочков теста, мордочка и 2 ушка. Теста хватает на 9 печенюшек.
Для мордочки скатать 9 одинаковых шариков, выложить на противень, раскатать до нужного размера (чем тоньше печенье, тем оно более хрустящее).
Тоже самое проделать с ушками. Для глазок использовать кунжут, для носика тыквенные семечки и семечки подсолнечника.
Полосочки делаем зубочисткой. Заготовки отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Печенье готово.
Приятно аппетита!
