Возможное объяснение защитного действия чеснока против простуды состоит в том, что его основной биологически активный компонент — аллицин — связывает ферменты, играющие важную роль при бактериальных и вирусных инфекциях. Исследования, опубликованные в Журнале исследований иммунологии, подтверждают действие чеснока на укрепление иммунной системы, а также лучшую «защиту», когда лейкоциты сталкиваются с вирусами и микробами. С другой стороны, возможно, люди, которые едят много чеснока, просто отталкивают других из-за его запаха, поэтому они подвергаются меньшему воздействию микробов.
В любом случае, если вы чувствуете сильные симптомы инфекции и гриппа, единственный, кто может дать вам дельный совет, — это ваш врач, однако следующий рецепт с чесноком также может помочь.
Ингредиенты:
- 5 зубчиков чеснока, нарезанных
- 1 столовая ложка имбиря, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- Сок лимона
- 2 красных перца чили, нарезанных
Приготовление:
- Сложите все ингредиенты слоями в банку объемом 350–500 мл. Начните с чеснока, перца чили и имбиря и закончите лимонным соком и яблочным уксусом.
- Закройте банку, оставив зазор не менее одного сантиметра от края ингредиентов до края банки.
- Храните банку в шкафу и часто употребляйте смесь понемногу до исчезновения симптомов гриппа или для профилактики.
Не болейте!
