Многие не могут представить себе утра без чашечки ароматного кофе, который пробуждает и дает энергию. А на фоне вечных исследований ученых о пользе этого напитка, и вовсе хочется пить его в неограниченных количествах.
Диетолог Виктория Кляуз помогла разобраться, действительно ли кофе способен сжигать жир, или это очередное заблуждение.
«В зернах кофе содержится несколько активных веществ, основное – кофеин. Он влияет на высвобождение. Дофамина – отсюда бодрость, ясность ума, улучшение настроения. Норадреналина, который совместно с адреналином способствуют расщеплению жира и высвобождению жирных кислот в кровяное русло», – пояснила диетолог.
Тем не менее, кофеин не создает дефицита калорий. Потому без соблюдения нужного рациона питания похудения не будет.
«А эффект «сжигания жира» более выражен у людей с нормальным весом, чем при ожирении. Со временем развивается привыкание и для достижения эффекта нужна большая доза, а чем она больше – тем ярче проявляются побочные эффекты (сердцебиение, бессонница, тремор рук, тошнота», – добавила специалист.
Почему нельзя кофе при похудении
Если пить латте с тремя стиками сахара по 3-4 раза в день, то вместе с кофе вы получите насыщенный углеводный напиток. Таким образом, суть запрета заключается не в кофеине, а в «сахарном питье».
Кофеин также содержится в энергетиках (70мг на 250мл), зеленом чае (30мг на 250мл) и шоколаде (16мг в 30г). Поэтому, отказавшись от чашки кофе (95 мг на 250мл) и заменив его на 3 чашки зеленого чая в день, вы все равно получите то же самое количество кофеина.
«Кофе или какой-либо другой продукт никогда не будет волшебной палочкой, не возлагайте «все надежды» только на него Похудение – это комплексная работа – над своими мыслями, питанием и образом жизни», – констатировала Кляуз.
