Многие худеющие сталкиваются с остановкой в весе, которая также называется эффект «плато». Главное, не расстраиваться и не бросать все свои старания для желанных форм.
По словам диетолога Светланы Фус, этот эффект – не результат плохих генов, а закономерный процесс. Дело в том, что организм приспосабливается к жизни в новых условиях и выстраивает новый обмен веществ, из-за чего происходит задержка веса.
Эффект «плато» – причины
Вы слишком мало едите. «Предположим, ваши суточные затраты энергии на основной обмен — 1700 ккал. Но вы очень хотите похудеть и начинаете есть +/-1200 ккал. Сначала вы действительно худеете, но потом организм включает механизмы, которые защищают вас от потери веса, и постепенно приспосабливаются жить на 1200 ккал — замедляется ОО, снижается метаболизм», – пояснила диетолог.
Слишком много едите, хотя вам так не кажется. «Люди, которые начинают тренироваться, зачастую неадекватно оценивают количество съеденного. Вам кажется, что, раз вы час потели в тренажерном зале, значит, имеете полное право на бутерброд с колбасой. Но давайте без иллюзий: где один бутерброд — там и два, а про полпачки печенья, полкило яблок и пиццу вы просто забыли», – отметила она.
Задержка воды в организме. «Вы едите слишком много соленой пищи. Или пьете недостаточно воды и организм защищается, накапливая жидкость. Или он задерживает жидкость перед началом менструального цикла (в эти дни весы могут показывать до 2-х больше)», – пояснила Фус.
Однообразное питание. «Если в вашем меню одни те же продукты — значит, вы недополучаете полезные вещества. Пытаясь компенсировать их дефицит, организм начнет брать их из внутренних резервов. Кроме остановки в весе это приведет к выпадению волос, раннему старению кожи и так далее», – добавила она.
