Сухофрукты, такие как чернослив, могут показаться хорошей идеей в качестве закуски или дополнения к рациону, но бывают случаи, когда их следует избегать.
Чернослив богат питательными веществами и содержит:
- Растительные волокна: они помогают пищеварительной системе хорошо функционировать, предотвращают запоры и обеспечивают чувство сытости.
- Витамин А: способствует здоровью глаз, кожи и иммунной системы.
- Витамин С: оказывает антиоксидантное действие и укрепляет иммунную систему.
- Калий: регулирует кровяное давление.
- Магний: способствует здоровью костей и мышц.
- Железо: помогает предотвратить анемию.
- Чернослив защищает сердце: снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку помогают снизить уровень холестерина и кровяное давление.
- Предотвращает рак: содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращает рак.
- Способствуют здоровью костей: содержащийся в нем бор помогает здоровью костей и предотвращает остеопороз.
- Полезен для кожи: содержащиеся в нем витамины А и С способствуют здоровью кожи.
- Он укрепляют иммунную систему: содержащиеся в нем витамин С и цинк помогают укрепить иммунную систему.
Кому следует избегать употребления чернослива?
Хотя чернослив имеет много питательных свойств, некоторым людям следует соблюдать осторожность перед его употреблением.
Если у вас вздутие живота, диарея и газы: чернослив содержит сорбит, сахар, который, как известно, вызывает эти эффекты. Прием сахарных полиспиртов, таких как сорбит, вызывает вздутие живота, газы, легкую тошноту, спазмы желудка от умеренной до тяжелой степени или рвоту. В черносливе содержится 14,7 граммов сорбита на 100 граммов, а всего 5 граммов сорбита вызывают вздутие живота. Употребление 20 и более граммов сорбита может привести к сильным судорогам.
Клетчатка, также содержащаяся в нем, может вызвать газообразование и вздутие живота. Наконец, поскольку он обладает довольно сильным смягчающим действием на стул, людям, склонным к диарее, следует быть осторожными.
Если у вас диабет 2 типа: вам следует быть осторожными из-за более высокого содержания сахара (хотя он в основном натуральный) и калорийности.
Если у вас аллергия: некоторые соки из чернослива также могут содержать сульфиты, поскольку эти соединения иногда добавляют в чернослив в процессе сушки. Тем, у кого аллергия на сульфиты, следует избегать сока из чернослива или искать на этикетке марки, «не содержащие сульфитов».
Употребление чернослива также может вызвать зуд, жжение, покалывание, а иногда и отек рта, языка и горла. Это происходит, когда ваша иммунная система реагирует на определенные белки фруктов, особенно если у вас аллергия на пыльцу.
Если у вас проблемы с почками: из-за высокого содержания калия в сливовом соке людям с хроническим заболеванием почек следует избегать его.
Обязательно употребляйте чернослив в умеренных количествах, поскольку он содержит большое количество калорий и натуральных сахаров. Наконец, акриламид в черносливе представляет собой потенциальный риск для развития рака. Выбирайте чернослив, высушенный при правильной температуре.
