Арбуз, несомненно, является звездой на вашей кухне в летний сезон. Но как правильно хранить арбуз, чтобы его можно было есть несколько дней?
Во-первых, вам нужно потратить некоторое время на выбор арбуза. Он должен быть ярко-зеленым снаружи, но не слишком блестящим, ведь это означает, что он незрелый. Кроме того, арбузы покрупнее, около четырех килограммов, обычно самые вкусные, потому что в них больше семян.
Арбуз необходимо хорошо вымыть, а затем разрезать пополам, а то и на четыре части. Если разрезать его на мелкие кусочки, он, скорее всего, засахарится быстрее. В холодильнике арбуз можно хранить около 3-4 дней, если вы хорошо завернули его пищевой пленкой.
Еще один секрет — не класть рядом с арбузом другие фрукты, так как это может привести к его более быстрой кончине из-за высокого уровня этиленового газа, выделяемого яблоками, грушами и бананами.
Наконец, вы должны помнить, что средний арбуз примерно на 92% состоит из воды. Так что если вы будете каждый день сливать сок, скапливающийся на дне емкости для хранения, вы продлите жизнь арбузу.
