Квашеная капуста очень популярный гарнир к копченой свинине, колбасе и т.д. Интересный факт: молочная кислота в квашеной капусте способствует здоровой кишечной флоре, а также такая капуста низкокалорийна, богата клетчаткой и имеет высокое содержание витамина С. Если вы хотите сделать что-то полезное для своего здоровья, следует чаще подавать квашеную капусту.
Ингредиенты:
- луковица — 1 шт.
- говяжий фарш — 500 г
- квашеная капуста — 1 большая банка
- нежирная ветчина — 1 пачка
- соус из паприки по-венгерски (можно купить в готовом виде) — ½ банки
- нежирные кулинарные сливки — 2 чашки
- сметана — 1 чашка
- соль, перец — по вкусу
- порошок паприки
- рапсовое масло для жарки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Мелко нарежьте лук.
- Затем в большой сковороде разогрейте рапсовое масло, обжарьте лук до прозрачности и обжарьте фарш.
- Затем выложите его в форму для запекания.
- Затем разложите ветчину в той же сковороде и добавьте квашеную капусту и соус из паприки.
- Дайте всему покипеть около семи минут, затем вылейте в форму для запекания.
- Теперь смешайте в миске или контейнере сливки, сметану, соль, перец и порошок паприки и залейте запеканку.
- Запекать в духовке примерно 15-20 минут.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
