Когда близятся праздники, у каждого они вызывают свои кулинарные ассоциации.
Это не только мандарины, апельсины или шоколад, а еще выпечка и печенье.
Сегодня будем готовить вкусное имбирное печенье, которое можно сделать вместе с детьми к Рождеству или любому другому празднику.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: около 30 штук печенья.
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла, размягченного
1/2 стакана белого сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
1/4 стакана патоки
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки гвоздики
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотого имбиря
щепотка соли
2 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 стакана сахара для обваливания
1/8 чайной ложки молотого имбиря для обваливания
Вот как готовить:
В миске смешайте сливочное масло, белый и коричневый сахар до пышной массы.
Добавьте яйцо, ваниль и патоку. Энергично взбивайте, пока смесь не станет светло-коричневой, около 2 минут.
Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех, имбирь, соль, муку и пищевую соду. Перемешайте.
Смешайте 1/4 стакана сахара и молотый имбирь в миске.
Скатайте из теста шарики, затем обваляйте их в имбирно-сахарной смеси.
Выложить на противни для печенья, застеленные пергаментной бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой до 212 градусов духовке около 7-8 минут. Оставьте печенье около 5 минут на противнях, прежде чем вынимать.
