Кулинарный блогер Инна Чувствина поделилась интересным рецептом творожной запеканки с бататом.
Попробуйте и вы приготовить эту вкуснейшую запеканку на своей домашней кухне.
«Это что-то очень нежное и интересное», — пишет кулинар.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 400 г.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 50 г.
Рисовая мука — 30 г.
Батат — 350 г.
Йогурт натуральный — 100 г.
Крахмал кукурузный — 15 г.
Грецкие орехи — 50 г.
Кокосовое или сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
- Батат очистить и нарезать кубиками.
- Отварить до готовности (примерно 7-9 минут).
- Творог, 2 яйца и сахар соединить в брендере, добавить муку и перемешать.
- Форму смазать маслом.
- Выложить творожный слой в форму для выпечки ровным слоем.
- Готовый батат выложить в чашу блендера, добавить яйцо, йогурт и крахмал, перемешать.
- Выложить равномерно вторым слоем, поверх творога.
- Орехи измельчить и посыпать третьим слоем.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
