Это полезный и аппетитный завтрак, хороший перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу. Также сырная запеканка выручит, если нет желания готовить что-то вечером – добавляете в блюдо сметану, ягодный джем, варенье и ужин готов.
Ингредиенты:
- Творог (не кислый, жирный) — 1 кг
- Яйцо куриное — 7 шт.
- Сметана — 100 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Изюм — 200 г
- Масло сливочное размягченное — 60 г
Приготовление:
- Творог домашний тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль, сливочное масло и сметану.
- Добавить изюм.
- Хорошо все перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму, обильно смазанную маслом.
- Выпекать творожную запеканку в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
- Дать запеканке остыть и нарезать порционно.
Приятного аппетита.
