Сырный суп с охотничьими колбасками

Идеальный вариант для обеденного стола – сырный суп с охотничьими колбасками. Приготовьте его по рецепту food.ru.

Что использовать?

• 350 г охотничьих колбасок;
• 200 г плавленого сыра;
• 600 г картошки;
• 40 г репчатого лука;
• 80 г моркови;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Чистим лук, морковь, картофель. Ставим кастрюлю с водой на печку.
2. Режем картофель, морковь и колбаски кубиками, измельчаем лук.
3. После закипания воды закидываем картофель. Варим на небольшом огне.
4. Греем сковородку и жарим лук с морковью.
5. Добавляем колбаски и чеснок, продолжаем жарить три минуты.
6. По готовности картофеля добавляем в кастрюлю сыр, перемешиваем.
7. Добавляем лук, морковь и колбаски. Продолжаем варить десять минут. Солим и добавляем перец.