Очень вкусные и быстрые булочки к завтраку.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Брынза — 100 г
- Сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель — 12 г
- Растительное масло — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мед — 1 стол. л.
- Кунжут — 2 стол. л.
- Мука — 600 г
Приготовление:
- В миске смешать до однородной массы яйца, соль, соду, растительное масло, мед и кефир.
- Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, хорошенько вымешивая.
- В готовое тесто добавить нарезанную мелкими кубиками брынзу, твердый сыр (или любой другой сыр).
- Замесить тесто, которое должно получиться мягким.
- Готовое тесто делим на одинаковые кусочки и скатываем круглые булочки, которые выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выложенные булочки смазываем молоком, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться в духовку, при 180°C на 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка.
Подавать к молоку, чаю или кофе. Приятного аппетита!
