Знаете ли вы, что из восхитительных шоколадных кубиков, состоящих из пряничной основы, марципана и слоя фруктового желе, можно приготовить вкуснейший торт? Вот рецепт торта «Домино Бундт» с вишней!
Ингредиенты:
- печенье домино — 150 г
- мягкое сливочное масло — 250 г
- сахар — 175 г
- яйцо — 4 шт.
- мука — 350 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- пищевая сода — 1 ч. л.
- молотый миндаль — 50 г
- виски-ликер — 125 мл
- измельченный темный шоколад — 75 г
- вишня (замороженная или из банки) — 150 г
- кокосовое масло — 10 г
- шоколадный кувертюр — 1 пакетик
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов (верхний/нижний нагрев) (конвекция духовки: 160 градусов), смажьте форму для торта (∅ 22 см) и присыпьте ее мукой.
- Острым ножом разрежьте домино пополам.
- Затем взбейте масло и сахар в большой миске с помощью ручного миксера и по одному добавьте яйца.
- Теперь смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и молотый миндаль.
- Добавьте виски-ликер и разрезанное пополам домино, затем добавьте в тесто 75 г измельченного шоколада и вишню.
- Вылейте тесто в форму для торта и выпекайте 60 минут (проверьте палочкой для еды!).
- Для шоколадной глазури растопите на водяной бане оставшиеся 100 г измельченного темного шоколада вместе с кокосовым маслом и покройте им торт, как только он остынет.
Наслаждайтесь!
