Некоторым не нравится, другим нравится: горько-сладкий вкус Aperol Spritz. Если вы относитесь ко второму типу, вас впечатлит этот чрезвычайно простой и быстрый рецепт торта со свежим апельсином и глазурью Aperol, который станет для вас идеальным летним десертом. Попробуйте!
Ингредиенты:
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 1 порошок
- соль — 1 щепотка
- яйцо — 2 шт.
- греческий йогурт — 125 г
- растительное масло — 180 мл
- цедра + сок апельсина
- сахар — 125 г
Для глазури:
- сахарная пудра — 125 г
- Апероль — 2 ст. л.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте квадратную или продолговатую форму для торта (около 20 см) маслом или застелите ее бумагой для выпечки.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске смешайте яйца, греческий йогурт, масло, сок и цедру апельсина и сахар.
- Затем добавьте к мучной смеси и все хорошо перемешайте до образования красивого теста.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте.
- Затем поставьте в духовку примерно на 40-45 минут.
- Время выпечки корректируйте по своей духовке!
- Пока корж выпекается, приготовьте глазурь.
- Для этого смешайте оба ингредиента до получения приятной консистенции.
- Затем распределите по теплому пирогу и подавайте.
- По желанию готовый торт можно украсить дольками апельсина или тертой цедрой.
Приятного чаепития!
