Шоколадные кексы с красной смородиной — вкус шоколада окутывает, щекочет и ласкает рецепторы, дает волю воображению, а красная смородина — будоражит душу и дает свежие мысли.
Ингредиенты:
- Красная смородина — 100 г
- Масло сливочное 73% — 180 г
- Сахар — 250 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сливки 15% — 100 мл
- Шоколад черный — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
Приготовление:
- Масло разотрите с сахаром.
- По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая венчиком.
- Влейте сливки и снова взбейте.
- Далее всыпьте просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, размешайте до однородной массы.
- Тесто разделите на две половины.
- В одну добавьте шоколад, в другую — смородину.
- Получится темное и светлое тесто. Выкладывайте тесто в форму поочередно, чередуя темное и светлое.
- Заполненную форму выпекайте при температуре 170 градусов в течение 50 минут.
Приятного аппетита!
