Рецепт приготовления легкого чили за 15 мин

Невероятно вкусный и готовый на столе всего за 15 минут — этот чили понравится всей семье.
Не хочется после праздников проводить долгое время на кухне и перед плитой? Нет проблем, ведь этот простой чили с острым фаршем, черной фасолью и чечевицей можно приготовить просто молниеносно. И самое приятное то, что он имеет божественный вкус и прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами!

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 1 стол. л.
  • мясной фарш — 500 г
  • красная луковица — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • хлопья чили (по желанию) — 1 стол. л.
  • тмин — 1 ч. л.
  • соль перец
  • сахар — 1 ч. л.
  • консервированные нарезанные помидоры — 800 г
  • консервированная черная фасоль — 400 г
  • консервированная чечевица — 200 г
  • овощной бульон — 200 мл
  • лайм — ½ шт.
  • сметана и чеддер для подачи

Приготовление:

  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде.
  2. Обжарьте в нем фарш до состояния крошки.
  3. Тем временем очистите лук и чеснок и мелко нарежьте их.
  4. Добавьте к фаршу и продолжайте жарить, регулярно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным и фарш не будет готов.
  5. Приправьте чили, тмином, солью, перцем и сахаром.
  6. Затем добавьте нарезанные помидоры, осушенную фасоль и чечевицу, бульон и перемешайте.
  7. Варите, пока все не станет горячим и соус немного не выпарится.
  8. Время от времени помешивайте и при необходимости добавляйте еще бульона, если соус становится слишком густым.
  9. Снова приправьте чили солью, перцем и соком половины лайма.
  10. Подавайте со сметаной или небольшим количеством тертого чеддера.

Совет: к этому блюду также хорошо подойдут лепешки, рис, начос или кукурузный хлеб. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому