Рецепт фенхеля запеченного в духовке с бальзамическим уксусом

Плоды и эфирное масло фенхеля стимулируют пищеварение, усиливают секрецию желудочного сока и улучшают перистальтику кишечника, за счет этого пища быстрее расщепляется и всасывается. Предлагаемый сегодня низкокалорийный и очень вкусный гарнир станет вашим любимым!

Ингредиенты:

• Фенхель — 3 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 70 мл
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сахар насыпать в стеклянную или керамическую посуду, поперчить.
2. Добавить соль и оливковое масло, размешать.
3. Добавить бальзамический уксус.
4. Взбить венчиком.
5. Срезать зеленые стебли фенхеля.
6. Очистить фенхель от внешнего листа, если необходимо.
7. Нарезать фенхель ломтиками, сохраняя кочерыжку.
8. Выложить ломтики фенхеля на противень, смазать каждый ломтик соусом, при помощи кисточки.
9. Запекать приблизительно 10-15 минут при 220С.

Приятного аппетита!