Жареный рис – один из основных компонентов азиатских блюд.
Для приготовления подойдут остатки варенного риса, которые на следующий день можно обжарить вместе с другими ингредиентами и получить вкусное азиатское блюдо.
Подавайте этот жареный рис в качестве гарнира или в качестве основного блюда. Вы также можете использовать оставшуюся индейку, если у вас нет ветчины.
Кухня: Азиатская
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: от 4 до 6
Ингредиенты:
растительное масло
3-4 чашки вареного белого риса, холодного
4 зеленые луковицы, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельчить
1/4 стакана соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 чашки нарезанной ветчины
1 стакан смеси горошка и моркови
1/2 стакана замороженной кукурузы
1 столовая ложка сливочного масла
3 взбитых яйца (по желанию)
Вот как готовить:
Разогрейте немного масла в сковороде. Добавьте рис, зеленый лук и готовьте, помешивая, 2-3 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
Полейте рис соевым соусом и кунжутным маслом. Перемешайте. Приправьте солью и перцем. Добавьте ветчину, горох, морковь и кукурузу. Готовьте еще около 5 минут.
Если вы хотите добавить яйца, сделайте отверстие в центре риса и добавьте яйца. Доведите до готовности, а затем вмешайте в рис.
Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает и не смешается.
Приятного аппетита!
