Галета — французский десерт, представляющий собой тесто произвольной формы со сладкой (иногда соленой) начинкой.
Этот десерт имеет сладко-терпкую начинку из свежей клюквы, приправленную ванилью.
Подавайте этот пирог с ложкой взбитых сливок или ванильного мороженого.
Кухня: Французская
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
Основа
Готовое тесто для пирога, размороженное
сахарная пудра, для посыпки
Начинка
2 стакана свежей клюквы
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка ванили
щепотка соли
Вот как готовить:
Смешайте все ингредиенты для начинки в миске. Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто в круг. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выложите клюквенную начинку в середину теста и распределите, оставляя края около 5 см. Края пирога посыпать сахарной пудрой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 212 градусов духовке около 30 минут или пока корочка не станет золотистой.
