Салат с цветной капустой и брокколи — всего 84ккал на 100г.
Ингредиенты:
- Брокколи 100г
- Цветная капуста 100г
- Масло 6г/1ст.л.
- Кукуруза конс. 170г
- Помидоры 100г
- Сыр 80г
- Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)
Заправка:
- Сметана 100г (йогурт греч.)
- Масло 3г/1ч.л.
- Сок лимона ¼ от целого
- Соль, специи (копч.паприка, суш.чеснок, суш.зелень)
Способ приготовления:
- Разделяем на соцветия и промываем брокколи и цветную капусту,
- Соединяем в ёмкости капусту с солью, специями, маслом (у меня растительное), перемешиваем,
- Выкладываем на противень , готовим в разогретой духовке 20 минут при 180°,
- Консервированную кукурузу соединяем с нарезанными помидорами, сыром, добавляем готовые брокколи, цветную капусту, перемешиваем,
- Готовим соус: сметана можно заменить йогуртом греч., сок лимона, соль, специи, масло (у меня оливковое), перемешиваем и добавляем к салату.
