Панна-котта – нежный мусс с ягодами и фруктами. Идеальный вариант для сладкоежек, которые не любят много времени проводить у плиты.
Рецептом вкусной панна-котты поделилась автор кулинарного блога tomka_recepti.
Ингредиенты:
Желатин 10 гр.
Вода холодная 40 гр.
Молоко 350 гр.
Сливки 30-36% 250 гр.
Сахар 2 ст.л.
Желе 1 пакетик
Вода кипяченая 350 гр.
Малина или клубника
Приготовление:
1) Желатин заливаем холодной водой.
2) Молоко, сливки и сахар доводим до кипения, когда немного загустеет, добавляем желатин. Перемешиваем и разливаем в стаканчики.
3) Отправляем в холодильник до полного загустения.
4) Желе засыпаем в кипяченую воду, перемешиваем и оставляем до полного охлаждения.
5) Когда нижний слой застынет, засыпаем малину или клубнику и заливаем желе. Когда все застынет, можно пробовать.
Приятного аппетита!
