Хачапури — это гармоничное сочетание хрустящей корочки из теста и сочной, тающей во рту начинки.
Кулинарный блогер Анастасия Головинова в очередной публикации поделилась с фолловерами оригинальным рецептом ПП-хачапури, специально для тех, кто следит за фигурой.
Головинова готовит это блюдо на рисовой муке. Попробуйте и Вы!
«Скажу одно, я не ожидала, что из таких ингредиентов подучится так вкусно» — отметила Анастасия в микроблоге.
Ингредиенты:
Творог 100 гр.
Рисовая мука 50 гр.
Соль щепотка.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Яйцо.
Начинка:
Сыр сулугуни 100 гр.
Творог 50 гр.
Яйцо.
Готовим тесто:
Делим яйцо на белок и желток. В белок постепенно вмешиваем творог, разрыхлитель, соль и рисовую муку. Затем замешиваем тесто.
Выкладываем его на пергамент и формируем лодочку, бортики смазываем оставшимися желтком.
Выпекаем 10 минут при 180 градусах.
Готовим начинку:
Соединяем тертый сыр с творогом. Через 10 минут достаём «лодочку» и укладываем в неё начинку. Убираем в духовку ещё на 10 минут.
Достаём, делаем углубление по центру, разбиванием в него яйцо и снова в духовку на несколько минут.
«Вкусное и НЕ ОПАСНОЕ для фигуры блюдо ГОТОВО», — резюмировала блогер.
КБЖУ на 100 гр: 188/14/10/11
