Кулинарный блогер Анастасия Головинова в своем Instagram-аккаунте поделилась с подписчиками вкусным рецептом медового торта «Сердце».
Тесто:
Сахар 130 гр.,
Мёд 60 гр.,
Яйцо,
Масло сливочное (размягченное) 100 гр,
Мука 300 гр.,
Сода 0,5 ч.л.,
Соль щепотка.
Соединяем мёд, сахар, соль, масло и яйцо. Взбиваем венчиком. Просеиваем муку с содой и руками замешиваем тесто.
Коржи:
Вырезаем из бумаги (картона) форму сердца. Делим тесто на три части и по форме вырезкам коржи.
Каждый прокалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 180 духовке буквально 8-10 минут.
Крем:
Маскарпоне 500 гр.,
Сгущёнка 200 гр.,
Смешиваем это. Все крем готов.
Сборка:
Украсить можно чем угодно. Насадку лучше брать круглую, побольше диаметром.
Готовый тортик убираем на ночь в холодильник. Коржи пропитаются и станут упругими.
Приятного аппетита!
