Мятное печенье – это необыкновенно ароматное угощение с нежным освежающим вкусом.
Мягкое и в меру рассыпчатое печенье — отлично подойдет к чашечке чая.
Рецептом приготовления поделилась автор кулинарного блога ruslana_gotovit.
Ингредиенты:
Мята 30 гр.
Сахар 80 гр.
Мука 200 гр.
Масло 100 гр.
Разрыхлитель 1/3 ч. л.
Приготовление:
Берем мяту и вместе с сахаром перебиваем ее блендером. Далее добавим масло и яйцо.
Затем нужно все измельчить и перемешать до однородной консистенции.
Далее вводим разрыхлитель и муку. Тесто получается жидким, прячем в пакет и отправим в холодильник на 1 час.
По истечению времени, достаем, делим на 20 кусочков, формируем шарики, немного приплюснув, можно сделать насечки вилкой для красоты (по желанию).
И в духовку при 180 гр. на 8-10 минут до готовности.
Смотрите по своей духовке, готовятся они быстро, так что уловите момент.
«Люблю когда цвет ярко-зеленый, если передержать, печенье может слегка посветлеть», — отмечает кулинар.
Приятного аппетита!
