Мало кто откажется от вкусного куриного (кстати, не обязательно куриного) шницеля с аппетитной хрустящей корочкой и ветчиной с расплавленным сыром внутри. Отличное блюдо на обед или ужин, особенно с любимым гарниром, очень хорошо подойдет картофельное пюре.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Сыр — 50 г.
- Ветчина (ломтики) — 50 г.
- Панировочные сухари — 100 г.
- Мука — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Щепотка соли
- Черный перец — по вкусу
- Сливочное масло — 30 г.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
- Куриное филе отбиваем с двух сторон, солим по вкусу.
- На каждое филе выкладываем ломтик ветчины и сыра, сворачиваем в рулет.
- Макаем в муку, затем во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари.
- Обжариваем рулетики на смеси масла до золотистого цвета с двух сторон.
- Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Отправляем в разогретую до 200,° духовку на 7-10 минут.
Готово! Приятного аппетита!
