Имбирное печение – это выпечка, которая обычно ассоциируется с праздниками. Фудблогер Елена предлагает сделать печенье по ее простому рецепту.
Что понадобится?
- 420 г муки;
- 2 ст.л. молотого имбиря;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ч.л. молотой корицы;
- ¼ ч.л. молотой гвоздики;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 170 г меда.
Как приготовить?
- Смешать просеянную муку, щепотку соли, имбирь, соду, корицу, гвоздику.
- Взбить масло с сахаром. Добавить яйца и взбивать до однородного состояния. Добавить мед, продолжить взбивать.
- Смешать оставшиеся ингредиенты с масляной массой. Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
- Тесто раскатать до толщины 4-5 мм. Формочками вырезать печенье и переложить на застеленный пергаментом противень. Между печеньем оставить расстояние, т.к. оно увеличится в размере.
- Выпекать при 180оС до золотистости 12-15 минут. Достать и оставить остывать.
