Хочется необычного, вкусного и сладкого? По этому рецепту чудесное печенье можно быстро и легко приготовить, оно содержит полезную муку из полбы и овсяные хлопья. Так что, попробовав одно, можно и второе, и третье печенье… Кто устоит перед этим?
Ингредиенты:
- мягкое сливочное масло — 120 г
- коричневый сахар — 100 г
- яйцо (размер М) — 1 шт.
- мука из полбы — 120 г
- нежные овсяные хлопья — 140 г
- пищевая сода — 2 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- корица — 1 щепотка
- шоколадная стружка — 70 г
Приготовление:
- Поместите мягкое масло и сахар в миску и взбейте венчиком до пышной массы.
- Добавьте яйцо.
- Добавьте муку из полбы, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и корицу и замесите все в однородную массу.
- Затем добавьте шоколад и охладите тесто примерно 30 минут.
- Разогрейте духовку до 190 градусов, верхний и нижний нагрев.
- Ложкой отщипывайте небольшие порции теста и руками формируйте небольшие шарики.
- Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставив между ними достаточно места, и аккуратно разровняйте.
- Выпекайте овсяное печенье из полбы 10–13 минут и дайте ему полностью остыть после выпечки.
Шоколад также можно заменить сухофруктами, например, клюквой или изюмом. Приятного аппетита!
