Греческий салат с пастой

Греческая версия придает классическому салату с макаронами летний оттенок, если вы, конечно, хотите разнообразить любимую классику.

Ингредиенты:

  • фарфалле — 500 г
  • огурец (нарезанный) — 1 шт.
  • помидоры черри (разрезанные пополам) — 300 г
  • оливки греческие (без косточек и разрезанные пополам) — 120 г
  • красная луковица (нарезанная) — ½ шт.
  • фета (раскрошенная) — 100 г
  • оливковое масло — 25 мл
  • красный винный уксус — 3 стол. л.
  • сушеный орегано — ½ ч. л.
  • чесночный порошок — ½ ч. л.
  • укроп — 2 ч. л.
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Приготовьте фарфалле в большой кастрюле в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  2. Затем слейте воду и поместите в большую салатницу, чтобы они остыли.
  3. Для приготовления заправки смешайте в небольшой миске оливковое масло, красный винный уксус, орегано и чесночный порошок.
  4. Добавьте к пасте нарезанные огурцы, разрезанные пополам помидоры, оливки и лук.
  5. Теперь полейте заправкой и все перемешайте.
  6. Приправьте солью, перцем и укропом.
  7. Перед подачей посыпьте сверху раскрошенной фетой.

При желании помидоры черри можно также заменить сушеными. Это придаст блюду особый аромат. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому