Сочетание вкуса апельсина и какао в этом десерте просто идеально.
Торт получается мягкий, нежный и готовиться он безумно легко.
Обязательно попробуйте приготовить этот желейный торт по рецепту, которым поделилась автор кулинарного блога recepti_ot_aniuti.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 500 мл.
Крахмал кукурузный — 45 гр.
Сахар — 50 гр.
Молоко — 1 л.
Сахар — 170 гр
Манка -140 гр.
Какао — 2 ст.л.
Кокосовая стружка — 2 ст.л. с горкой
Масло сливочное — 25 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Как готовить:
Для начала приготовим апельсиновый слой. В сотейник выливаем апельсиновый сок. Добавляем кукурузный крахмал и 50 гр. сахара. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим сотейник на средний огонь и варим до закипания массы постоянно помешивания. После закипания варим еще одну минуту. Выливаем нашу апельсиновую массу в форму и отправляем остывать при комнатной температуре.
Пока застывает апельсиновый, готовим следующий слой.
В сотейник выливаем молоко. Добавляем сахар, манку, кокосовую стружку и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Затем на остывший апельсиновый слой выливаем половину горячего белого слоя. А во вторую половину просеиваем какао. Хорошо мешаем и выкладываем сверху на белый слой. Закрываем пищевой плёнкой в контакт и отправляем в холодильник на 3 часа минимум.
Когда тортик застынет снимаем плёнку. Ставим тарелку и переворачиваем блюдо верх дном. Торт должен легко отойти от формы.
Приятного аппетита!
