Кулинарный блогер Анастасия Головинова поделилась с подписчиками вкусным рецептом американского лакомства Корн-дог.
На приготовление сосиски, которая покрывается толстым слоем теста, уйдет около 40 минут, но результат того стоит!
«Корн-доги или сосиска в тесте на американский лад. Давно хотела приготовить именно из-за процесса, как все это бурлит и запекается. Блюдо не на каждый день и далеко не про здоровое питание. Но попробовать разок можно», — пишет блогер.
Готовим тесто:
1 стакан пшеничной муки,
1 стакан кукурузной муки,
1 яйцо,
1 стакан молока,
1 ч. л. сахара,
половина ч. л. соли,
пара ложек разрыхлителя.
Все это перемешиваем до равномерности, получается жидкое тесто. Теперь нам понадобится много подсолнечного масла для фритюра.
Выпечка:
Сосиски нанизываем на шпажки, масло выливаем в ёмкость — можно на сковороду, но в идеале какая-то железная кружка или высокая кастрюля.
Каждую сосиску обмакиваем в тесто и выпекаем в разогретом масле.
Равномерно переворачиваем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось в них. Сосиска в тесте готова.
Приятного аппетита!
