Рецепт быстрый в приготовлении, всегда работает, и всем нравится. Сладкие, как визуально, так и на вкус, перцы в мини-формате можно начинить ароматной фетой, а затем запечь в духовке. Благодаря этому перец становится мягким и еще слаще, а сыр – сливочным и вкусным. Это отличная закуска для весеннего меню с друзьями, дополняющая часть большого мясного ассорти на вечеринке или на ужине с вашим партнером. Вкусные маленькие кусочки перца станут вашими любимыми.
Ингредиенты:
- мини-перец (закусочный перец) — 200 г
- фета — 150 г
- яичный желток — 1 шт.
- оливковое масло
- соль
- перец
- мускатный орех
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Перцы помойте, срежьте верхушку, сохраните ее, аккуратно ножом или чайной ложкой удалите семена.
- Раскрошите фету в миске и разомните ее в относительно гладкую пасту с яичным желтком, небольшим количеством оливкового масла и солью, а также перцем и мускатным орехом.
- Начните с небольшого количества масла и при необходимости добавьте еще.
- Смажьте подходящую форму для запекания небольшим количеством масла, а затем наполните маленькие перцы смесью феты.
- Верните верхнюю часть на место и поместите маленькие перцы вертикально в форму для запекания.
- Выпекайте в духовке около 15-20 минут и подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
