Домашние пряники с ароматом ванили дополнят любое чаепитие и порадуют насыщенным вкусом.
Рецептом приготовления пряников поделилась автор кулинарного блога recepti_ot_aniuti.
Ингредиенты:
Сметана 125 гр.
Сахар 120 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Крахмал 2 ст.л.
Щепотка соли.
Разрыхлитель 10 гр.
Яйцо 1 шт.
Ванилин.
Мука 550 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Молоко 125 мл.
Приготовление:
⠀
В миску добавляем все ингредиенты кроме муки и разрыхлителя. Хорошо перемешиваем венчиком.
Далее в муку нужно добавить разрыхлитель и перемешать. Затем эту муку частями добавляем к жидкой массе и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Готовое тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 7-8 мл. С помощью стакана или формочки вырезаем наши пряники.
Выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом. И отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Сверху пряник ничем не смазываем.
Ориентируйтесь по своей духовке. Главное не передержать пряники.⠀
Готовим глазурь:
К двум белкам добавить немного лимонного сока и пудру по вкусу. Взбить белки до консистенции глазури.
Пряники выложить и залить нашей глазурью. Хорошо перемешать и заново выложить на пергамент. Отправить в духовку на 5 минут.
Приятного аппетита!
