Подавайте эту аппетитную овощную запеканку в качестве гарнира на обед или на легкий ужин.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: от 4 до 6
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 стакан молока
1 чашка вашего любимого тертого сыра
Вот как готовить:
Готовьте цветную капусту на пару, пока она не станет мягкой, около 10 минут. Далее перенесите капусту в форму для запекания.
Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку и взбейте до однородности.
Медленно влейте молоко, постоянно взбивая. Доведите до кипения и варите, пока масса не начнет густеть.
Снимите с огня и вмешайте сыр, пока он не расплавится. Приправьте черным перцем.
Высыпьте сыр на цветную капусту. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
