Если надоели привычные блюда, а на изысканные не хватает времени, отличным решением станет ленивая лазанья. Ее быстро и просто готовить, а результат порадует семью.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 2 листа;
- Мясной фарш – 250-300 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Помидор – 1 шт;
- Молоко – 0,5 стакана;
- Мука 1 ст. л.;
- Твердый сыр;
- Соль.
Способ приготовления
Мясной фарш слегка обжарить на сковороде в течение 3-4 минут, добавить мелко порезанный лук и помидор. Во время готовки посолить и поперчить по вкусу, можно добавить свежую зелень.
Для соуса размешать ложку муки в молоке, добавить соль и довести до кипения, помешивая. Снять с огня, тогда жидкость загустеет.
В форму, смазанную маслом, уложить слоями: лаваш, пережарку, лаваш, пережарку, лаваш. Сверху залить молочным соусом. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке около 30-40 минут. Лазанья должна стать румяной.
