Для многих людей мандарины и их характерный аромат являются частью предновогоднего сезона. Оранжевые плоды — вкусный и полезный перекус между приемами пищи. Помимо витамина С, укрепляющего иммунную систему, они также содержат витамин А, кальций и фолиевую кислоту. Зимой мы любим цитрусовые в чистом виде или в качестве ингредиента в печенье, тортах или йогурте. Однако часто уже через несколько дней они становятся мутными или даже начинают плесневеть. Чтобы ваши мандарины хранились дольше, у нас есть четыре важных совета по хранению.
1. СОВЕТ: НЕ СКЛАДЫВАЙТЕ МАНДАРИНЫ В КУЧУ
Мандарины часто складывают друг на друга в вазе с фруктами. Но делать этого ни в коем случае не следует, так как это приведет к тому, что плоды покроются синяками и станут мягкими гораздо быстрее. Это, в свою очередь, увеличивает риск появления гнили или плесени. Между мандаринами всегда должно быть достаточно места, чтобы воздух мог циркулировать. И регулярно переворачивайте плоды, это тоже помогает от вмятин. Наш совет: храните фрукты рядом друг с другом в неглубокой миске или на большой тарелке. Металлические корзины для фруктов также хороши.
2. СОВЕТ: ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ПРАВИЛЬНУЮ ТЕМПЕРАТУРУ
Мандаринам не место на подоконнике под солнцем или над теплым радиатором, так как от жары они очень быстро портятся. Холодильник также не является идеальным местом хранения, поскольку цитрусовые теряют свой характерный вкус из-за того, что для них слишком холодно. Лучше всего хранить плоды в прохладном месте, чтобы они дольше оставались свежими.
3. СОВЕТ: НЕ ХРАНИТЕ МАНДАРИНЫ РЯДОМ С ЭТИМ ФРУКТОМ
Созревающие фрукты, такие как яблоки или бананы, нельзя размещать рядом с мандаринами. Они выделяют созревающие газы, из-за которых мандарины портятся гораздо быстрее. Лучше всегда хранить их в отдельных корзинах для фруктов! Это значит, что мандарины дольше останутся свежими.
4. СОВЕТ: ОБРАТИТЕ НА ЭТО ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ
Когда вы идете за покупками, вы сами решаете, как долго будут храниться мандарины. Если на кожуре цитрусовых уже появились коричневые пятна, трещины или даже вмятины, держитесь подальше! Плоды уже старые и долго не прослужат. Обратите внимание на следующее: если место, где плод висел на дереве, светлое и свежее, значит, плод тоже свежий и его можно забрать домой.
