Арбуз – один из самых любимых фруктов лета, поскольку, помимо освежающего вкуса, он надолго дает чувство сытости. Однако, если вы не член большой семьи, его сложно съесть за короткое время, и он может быстро испортиться. В отличие от других фруктов, на первый взгляд трудно сказать, когда арбуз уже не годится.
Кусочки арбуза могут не выглядеть испорченными, но их запах может быть плохим. Поэтому, даже если арбуз выглядит свежо, он требует внимания.
Запах: Запах арбуза сладкий и ароматный. Когда арбуз «портится», этой сладости уже нет. Вместо этого он может пахнуть испорченной едой.
Ощущение: на ощупь текстура становится слегка скользкой. Если вы не можете почувствовать текстуру мякоти арбуза такой, какой она была при первом разрезании, это может быть признаком того, что она испортилась.
Вкус: кусочек арбуза, который выглядит красиво, но кажется кислым или шипучим на языке, лучше выбросить.
Арбуз следует съесть в течение нескольких дней, не храните его больше недели. Поскольку арбуз на 92% состоит из воды, как только вы его разрезаете и храните в холодильнике, сок начнет вытекать. Хорошая идея — процедить этот сок в стакан и наслаждаться им, ведь арбузный сок очень вкусный!
Лучше всего наслаждаться разрезанным арбузом в течение 3-4 дней.
Не стоит рисковать и есть арбуз, если у вас есть хоть малейшее подозрение, что он испорчен. Если сомневаетесь, выбросьте, чтобы избежать пищевого отравления. Просто купите свежий и ароматный.
