Для здоровой и упругой кожи, которую мы все так жаждем, необходим коллаген.
Коллаген, расположенный в дерме, является основой соединительной ткани, поддерживающей структуру кожи.
Но с возрастом наш организм вырабатывает его меньше, в результате чего кожа истончается, теряет упругость и образуются морщины.
К счастью, многие продукты обладают способностью естественным образом повышать содержание коллагена в коже.
Добавьте эти 10 продуктов в свой рацион для продления молодости.
Протеин
Коллаген состоит из 19 аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Добавление в рацион продуктов, богатых белком, дает нам сырье, необходимое для производства коллагена.
Выбирайте белки животного происхождения: курица, говядина и лосось, выловленный в дикой природе.
Яичный белок тоже отличный вариант. Он не только дает организму необходимую дозу здорового белка, но и содержит много лизина и пролина, а также самого коллагена.
Рыба
Тунец и лосось богаты жирными кислотами омега-3.
Клетки кожи окружены защищающей их жировой оболочкой. Когда клетки здоровы, они способны поддерживать структуру кожи.
Темно-зеленые овощи
Богатые витамином С темно-зеленые овощи, такие как шпинат и капуста, могут увеличить выработку коллагена.
Ферментированные продукты
Йогурт, квашеная капуста и чайный гриб содержат лактобациллы, штамм пробиотических бактерий, которые продуцируют супероксиддисмутазу.
Супероксиддисмутаза — мощный антиоксидант, который может предотвратить распад коллагена за счет снижения производства свободных радикалов.
Красные овощи
Помидоры, перец и свекла содержат антиоксидант ликопин, который помогает повысить защиту организма от солнечных лучей.
Ликопин действует как своего рода естественный крем для загара, защищая кожу от повреждений и одновременно повышая уровень коллагена.
Оранжевые и желтые овощи
Морковь и сладкий картофель, богатые витамином А, который помогает восстанавливать и регенерировать поврежденный коллаген.
Фрукты, богатые витамином С
Исследования показывают, что фрукты, богатые витамином С, обладают способностью помогать аминокислотам — лизину и пролину — превращаться в коллаген.
Гуава и киви — два фрукта с самым высоким содержанием витамина С, но цитрусовые, ягоды и листовая зелень также являются отличными источниками.
Устрицы
Медь, марганец и цинк являются тремя минералами, которые играют ключевую роль в производстве коллагена, и устрицы богаты этими минералами.
Также они богаты другими полезными веществами, включая железо и витамин B12.
Костный бульон
Костный бульон может быть отличной альтернативой пептидам коллагена.
Коллаген выделяется из говяжьих, куриных или рыбных костей в процессе приготовления, что дает богатую коллагеном жидкость, которую можно использовать для питья или добавлять в соусы.
Чеснок
Один из лучших источников серы, необходимой для выработки коллагена в организме, чеснок содержит липоевую кислоту и таурин, которые помогают восстанавливать поврежденные волокна коллагена.
