Для красоты и упругости кожи чрезвычайно важен коллаген – белок, составляющий основу соединительной ткани. Однако после 25-30 лет процесс его разрушения идет активнее, чем его синтез.
Диетолог-нутрициолог Лачина Джанкулиева помогла разобраться, почему все же с возрастом вырабатывается меньше собственного коллагена и как можно замедлить процесс старения кожи.
Почему стареет кожа, и при чем тут коллаген
«Это происходит из-за дефицита кофакторов и аминокислот, для выработки нового, молодого коллагена. Какие дефициты к этому приводят? Сера, цинк, медь, кремний, витамин С. Без этого витамина, коллаген просто перестает образовываться. Дефицит аминокислот. А нужные аминокислоты в основном животного происхождения и для их усвоения нужна хорошая кислотность», – отметила специалист.
По словам диетолога, не маленькую роль играет питание и образ жизни. В частности, питание с преобладанием сладкого, приводит к процессам гликации. В первую очередь, как отмечает Джанкулиева, страдают волокна коллагена и эластина, которые просто склеиваются и теряют объем, а также перестают выполнять свою функцию.
«Перестаньте есть сахар! Еще момент – стресс быстрее разрушает коллаген, чем это происходит естественно. Поэтому вся ваша жизнь «опечатывается» на вашем лице. Большая часть нашей кожи, это коллаген – до 75%», – пояснила она.
Что примечательно, с возрастом способность коллагена удерживать влагу снижается, накапливается поврежденный белок – продукты гликации. Отсюда возникают заломы, морщинки и дряблая кожа.
Как замедлить процесс старения кожи⠀
- Наладить питание и режим сна; перестать есть сахар и сладкое, получать все необходимые аминокислоты.
- Предотвратить распад с помощью антиоксидантов, в первую очередь – это витамин С.
- Добавить дополнительный коллаген в свой рацион.⠀
