Наконец-то зелень и свежие овощи возвращаются в меню. Самыми первыми радуют нас черемша и редис, которые вполне могут стать основой для сытного и витаминного салата. Ведь черемша — очень полезный продукт, который очень часто незаслуженно обделен нашим вниманием.
Поэтому если Вы желаете быть энергичной и бодрой весь день — этот изумительный рецепт салата «секрет молодости» именно для Вас. Такое блюдо не только порадует вкусом, но и зарядит своей витаминной энергией.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 гр
- Редис — 1 пучок
- Черемша — 1 пучок
- Лимонный сок — 1 ст. л
- Оливковое масло — 1 ст. л
- Сметана — 100 гр
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
- Картофель отварите в кипящей подсоленной воде до готовности около 20 минут или запеките в духовке. После — обсушите. Очистите и нарежьте.
- Далее возьмите редис и нарежте кружочками, а листья черемши – тонкими полосками.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сметану и лимонный сок.
- Картофель, редис и черемшу перемешайте, заправьте сметанным соусом, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Важно! советуем не бояться экспериментов, кроме традиционных яиц с огурцом, добавляйте все, что найдется в холодильнике, вплоть до колбасы. Черемша хороша в любых сочетаниях, поэтому вкуснейшие салаты Вам обеспечены. Однако, подбирая ингредиенты, учитывайте ярко выраженную чесночную нотку растения.
