Похудение не означает, что нужно истязать себя жесткими диетами, отказываясь от сладкого. Низкокалорийная ватрушка – один из вариантов того, как следить за весом и наслаждаться процессом.
На 100 грамм продукта приходится 177,1 ккал. Баланс белков, жиров и углеводов – 11.31 / 6.89 / 17.32.
Ингредиенты:
- мука кукурузная + рисовая – 100 гр;
- яйцо – 2 желтка;
- сливочное масло – 30 гр;
- цедра 1/2 апельсина – оранжевая часть;
- заменитель сахара или обычный сахар – по вкусу.
Начинка:
- творог– 300 гр;
- яйца – 2 белка;
- цедра 1/2 апельсина;
- сок 1/2 апельсина;
- сухое молоко – 1 неполная ст. л;
- заменитель сахара.
Способ приготовления
Масло взять из холодильника, нарезать на кусочки, смешать с мукой, желтками, сахарозаменителем. Цедру натереть на мелкой терке, добавить ваниль. Перетереть тесто руками до крошки. 2/3 выложить в форму, а сверху – начинку.
Для начинки все смешать, выложить поверх теста, затем сверху – оставшуюся крошку. Поставить в духовку при 180 градусах на 35-40 минут. Полностью остудить.
