В преддверии Хеллоуина хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. Фудблогер Алиса ПП предлагает сделать тыквенные капкейки и украсить их летучими мышами.
Что понадобится?
- 2 яйца;
- 130 г молока;
- 35 г эритрита + 10гр подсластителя;
- 125 г муки;
- 30 г овсяных хлопьев;
- 250 г тыквенного пюре;
- мускатный орех, кардамон.
Крем:
- 50 г сливочного масла;
- 70 г сахарной пудры;
- 150 г сливочного сыра.
Как приготовить?
- Разогрейте духовку до 165 градусов.
- Измельчите тыкву блендером или вилкой, соедините с яйцами и молоком, размешайте до однородной каши.
- В отдельной миске смешайте специи, муку, эритрит и овсянку, и всыпьте к тыкве. По желанию добавьте ягоды или шоколад, распределите по капсулам и запекайте 20-25 минут.
- Сахарную пудру взбейте с размягченным маслом, добавьте кремчиз, взбивайте до однородности. Переложите в мешок, охладите и украсьте.
