На утро или перекусы можно приготовить салат из яиц, огурцов и авокадо. Он содержит много полезных и питательных веществ, при этом, не нанося вреда фигуре.
Ингредиенты:
- Авокадо- 1 шт
- Яйца — 2 шт
- Огурцы свежие — 2 шт
- Лук зелёный
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч.л
- ПП – майонез
- густой натуральный йогурт – 50 г
- горчица – 0, 5 ч.л
- соль, перец
- оливковое масло 1ч.л
Способ приготовления
Авокадо нарезаем кубиками среднего размера, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Это делается для того, чтобы кусочки авокадо не темнели, а также лимонный сок придаст салату пикантную кислинку.
Вареные яйца и огурец нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить колечками. Все подготовленные компоненты салата из яиц, огурцов, зеленого лука и авокадо соединить в одной емкости.
Приготовление ПП-майонеза: смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей.
Салат посолите, поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать.
