Осторожно! Привычная чашечка ароматизированого чая в пакетиках и растворимый кофе — вместо бодрости и пользы порой может принести только вред. Специалисты рассказали, в чем кроется опасность.
Ирина Писарева, нутрициолог, диетолог рассказала, что лишь малая доля производителей добавляет в ароматизированные чаи кусочки натуральных фруктов и ягод. Зачатую их заменяют более дешевыми ароматизаторами и красителями, которые могут вызывать у человека аллергию.
Эксперт пояснила, в процессе приема такого ароматного напитка наш организм не получит никаких полезных микроэлементов, содержащихся в самих чайных листьях. От фруктов и ягод будет только запах, полученный с помощью ароматизаторов. В итоге вместо полезного и насыщенного чая человек получает подкрашенную воду с приятным запахом.
Также нутрициолог пояснила, что для изготовления такого чая листья часто излишне перемалывают, и определить его качество довольно сложно. Поэтому она советует выбирать только листовой чай.
Она поясняет это тем, что производители дешевых марок чая используют труху, так называемую солому. То есть зачастую в состав добавляют какую-то траву, затем все вместе перемалывают, пишет 7mednews. Заварной же чай состоит из цельных крупных листочков, которые отчетливо различимы.
Точно такая обстоит ситуация и з кофе. Многие люди выбирают растворимый кофе, потому что его приготовление занимает буквально минуту. Только такой «удобный», на первый взгляд напиток, способен не столько зарядить бодростью, сколько навредить организму. Таким мнением поделилась Елизавета Тихонова, эксперт по чаю и кофе, агроном.
Эксперт в разговоре с Nation News пояснила, что такой кофе вовсе не обладает никакими полезными свойствами. Тихонова объясняет, что время кипения обычного кофе составляет 27 секунд. Такой срок необходим для того, чтобы напиток приобрел определенную кондицию. Однако для того, что произвести растворимый кофе на производстве его варят около 5-9 часов.
В результате такого процесса получается «муть», которая затем высушивается. Из высушенного сырья и делают растворимый кофе, хотя такой напиток сложно именовать кофе, заметила Тихонова.
Эксперт отметила, что легкий вкус от кофейных зерен, возможно, и останется, но полезных свойств никаких не будет. Кроме того, она добавила, что состав такого напитка содержит много таких веществ, которые обычно употреблять человек не будет. Поэтому экономя свое время, важно не делать это в ущерб собственному здоровью.
