Несколько часов до Нового года… Активно идут приготовления на праздничный стол. Салаты впитывают майонез в холодильнике, который уже трещит по швам от еды и напитков. Но чем все же лучше запивать любимый оливье, чтобы не навредить здоровью и фигуре (хотя майонез – не самый здоровый для этого соус)? Ответ предоставила диетолог Надежда Пахирко.
«А вы знаете, что, выпивая всего 4 стакана сладких напитков за новогодним столом, вы получаете невероятное количество лишних калорий? Посмотрите сами: разница не слишком велика – газировка, сок из пакета или бабушкин компот», – отметила она.
Напитки для оливье
По словам Пахирко, на 4 стакана по 250 мл или 1 литр напитка приходятся:
- Пакетированный апельсиновый/яблочный сок (без добавления сахара) — 480-500 калорий. 6 ложек сахара в стакане.
- Свежевыжатый апельсиновый/яблочный (без сахара) — 360-400 калорий (4 ложки сахара в стакане)
- Сладкая газировка — 420 калорий (5 ложек сахара в стакане)
- Компот домашний с сахаром- 550-990 калорий (8-12 ложек сахара в стакане — зависит от рецепта бабушки.
«Сладкие напитки не только не утоляют жажду, но маскируют ее, усугубляя обезвоживание. Обезвоживание приводит к замедлению обменных процессов, то есть замедленному сжиганию калорий. Делюсь с вами своим любимым новогодним лимонадом без сахара, который оценит вся ваша семья», – написала Пахирко.
Способ приготовления⠀
Очистить три лимона от цедры и выжать сок. Мяту, базилик измельчить и смешать с измельченной цедрой. Вскипятить в небольшой кастрюле 500 мл воды, немного остудить. Добавить пряную смесь из трав и цедры. После того как она настоится полчаса, процедим воду и вольем выжатый лимонный сок.
«Сладость в этом напитке заглушает вкус, поэтому здесь не нужны ни сахар, ни заменители. Новогодний лимонад готов! Для любителей послаще и для детей можно подсластить натуральным сахзамом по вкусу. 4 стакана (1 литр) лимонада: всего 198 калорий и всего 2,5 ложки сахара в стакане. Я не призываю вас отказаться от напитков за новогодним столом! Просто будьте в фокусе и знайте, что многие вредные продукты можно заменить на полезные без ущерба вкусу», – резюмировала диетолог.
