Мед – полезная сладость, которую употребляют практически все. Однако не всегда везет купить качественный и натуральный продукт. Можно наткнуться и на подделку, которая навредит как фигуре, так и здоровью.
Telegram-канал «Секреты Хозяйки» поделился несколькими секретами того, как выбрать «правильный мед от правильных пчел».
Проверяем качество меда — лайфхаки
№1. Если на поверхности есть пенка с пузырьками, то это является признаком брожения. Значит, в продукт добавлена вода. В натуральном мёде присутствуют только воск и пыльца.
№2. Прозрачность и слишком чистый вид свидетельствует о том, что товар искусственный.
№3. Пробуя на вкус, вы должны почувствовать его терпкость и лёгкое жжение. Если ощущается привкус карамели, то, скорее всего, мёд «грели».
№4. Натуральный продукт имеет душистый аромат, а искусственный – не имеет запаха вовсе.
№5. Натуральный мёд имеет свойство со временем засахариться.
Как проверить мёд дома
Одну чайную ложку мёда растворить в тёплой воде и оставьте на час. Некачественный продукт оставит осадок на дне стакана или плавающие хлопья на поверхности.
Также можно капнуть на лист бумаги немного мёда и поджечь ее. Качественный – не изменится, а подделка приобретет коричневый цвет.
Кроме того, можно опустить немного мёда в горячее молоко. Если будет подделка с добавлением жжёного сахара, то он свернётся.
И последний способ. Подогрейте мёд в ложке над огнём. Подделка воспламенится, а с натуральным не произойдет ничего страшного.
