С майскими праздниками приходят массовые застолья и крайне сытные пикники. Такие прогулки на природе с шашлыками и не только могут навредить фигуре и здоровью. Диетолог Елена Кален рассказала, как майские праздники могут отразиться на вашем теле, если не держать себя в узде.
«Не все продукты хорошо сочетаются между собой. Разные продукты перевариваются разное время, и для разных продуктов нужны разные ферменты. Если мы едим сразу много продуктов, разных по составу, мы можем столкнуться со вздутием или несварением. Чтобы не перегружать организм, стоит внимательнее отнестись к некоторым сочетаниям», – посоветовала Кален.
Майские праздники и вред фигуре – плохие сочетания продуктов⠀
Ананасы, апельсины, чернослив с мясом
Мясо для шашлыков нередко маринуют с кислыми фруктами, но в сочетании с белком они могут вызвать тяжесть в животе или изжогу. Дело в том, что на переваривание фруктов в среднем необходимо 30-40 минут, а говядины — 3-4 часа. Кроме того, кислоты из фруктов снижают естественную выработку желудочного сока, что неизбежно нарушает нормальную переработку белка, отсюда и несварение желудка.
Картофель, сыр и помидоры
В помидорах содержится кислота, которая мешает картофелю перевариваться. А в сочетании с сыром это приводит к образованию соли в суставах, которые могут стать причиной болевых ощущений.
Закуски
Закуска в виде хлеба с сыром и колбасой тоже вредны для здоровья. Крахмал в хлебе и белок сыра и колбасы расщепляются разными группами ферментов, что удлиняет общий период процесса пищеварения. Это перегружает пищеварительную систему и приводит к дискомфорту.
Манты, пельмени, вареники
Ситуация схожа с процессом переваривания бутербродов. Крахмал расщепляется различными ферментами, что удлиняет пищеварение. Можно столкнуться с нарушением пищеварения в желудке и в кишечнике.
Фрукты на десерт
Ими опасно заканчивать застолье. Первые горячие блюда долго перевариваются, из-за чего фрукты задержатся в желудке дольше, чем положено. Это может привести ко вздутию.
Алкоголь и газировка
Комбинация наносит ущерб печени и фигуре. В сладкой газировке много сахара, а в крепком алкоголе калорий.
Что можно на майские праздники
Диетолог советует приготовить мясо с некрахмалистыми овощами: спаржей, морковью, брокколи и подать на листах салата.
Также можно сделать оригинальную нарезку из фруктов и употребить ее за три часа до основного застолья. Чтобы не переедать на шашлыках, можно заранее запланировать конкурсы или игры. Это поможет создать хороший предлог провести вечер подальше от лишней еды и не набрать вес.
