Многие уже в предвкушении новогодней ночи. Начинаются заготовки всевозможных вкусностей. Но как же не переесть за праздничным столом? Короткие инструкции предоставила диетолог Светлана Фус.
Правило 1
Не голодайте перед тем, как сядете за праздничный стол. Ешьте в течение дня, придерживайтесь режима. Тогда не придется набрасываться на все и съедать сразу много. Голод в этой ситуации – плохой спутник. Он не позволит нам сделать разумные порции и наслаждаться праздничными блюдами. Пищеварительная система при этом попадет под удар, ей трудно будет справиться с таким количеством, полученной за один раз пищи.
Правило 2
Если празднование будет долгим, а блюд будет много, делайте перерывы между приемами пищи в 3-4 часа. Не сидите только за столом, двигайтесь. Так вероятность переедания резко снижается.
Правило 3
Выбирайте, что есть. Например, составляя свою порцию до одной части любого мясного или рыбного блюда, берите две части овощей. Если такой возможности нет, и вы попали за стол, где салаты только с майонезом, тогда определите для себя сразу величину порции. Не обязательно попробовать все, что стоит на столе.
Правило 4
Уделите больше внимания не количеству блюд, а их качеству. Пусть будет не «тазик» оливье, а салат с креветками и запеченная в фольге рыба. Получайте эстетическое удовольствие от еды. Ешьте медленно, смакуя каждый кусочек, не спешите. Это также уменьшает риск переедания.
Правило 5
В перерывах между приемами пищи употребляйте воду из-за переизбытка соли и жира в блюдах. Ваш организм будет нуждаться в жидкости для поддержания водно-солевого баланса. Желательно не употреблять сладких напитков.
Правило 6
Будьте осторожны с алкоголем. Спиртные напитки растормаживают центр голода и сами по себе являются калорийными, особенно крепкие и сладкие. Предпочтение отдавайте сухому вину. Оно будет способствовать лучшему перевариванию пищи.
Правило 7
По поводу сладких праздничных десертов – их лучше оставить на следующий день. Например, на завтрак. Десерт с утра доставит меньше хлопот вашей фигуре.
Читайте в другом нашем материале, как пережить новогоднюю ночь без вреда для здоровья.
